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揚げ時間は1分!名古屋市錦の牛かつ専門店「新山」でユッケみたいな牛かつを食べた

公開日 :  
カテゴリ : グルメ

牛かつ新山の外観

先日オープンしたばかりの牛カツ専門店、牛かつ新山に行ってきました。場所は愛知県名古屋市の丸の内駅、久屋大通駅のちょうど中間、桜通沿いです。これまで牛かつなんて食べたことなかったんですが、写真を見てすげー美味しそうだと思ったので行ってきました。

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名古屋市中区錦の牛かつ専門店、新山で牛ロースかつ定食を頂く

牛かつ新山の入り口

牛かつ新山をプロデュースしたのは、麺屋はなびの創業者、新山直人さんだとか。

牛かつ新山の店内

入店したのは18時頃。オープンして最初の土曜ディナータイムということで大変な混雑を予想していましたが、思った以上に空いていました。店内にはカウンターの他に座敷席もあり(写真右奥)、そちらは何組かお客さんが入っていました。

メニュー上部

メニューです。牛カツ専門店をうたっているだけあって、牛ロースかつ定食のみです。潔い。もしくはこれから増えるかもしれませんが。

メニュー下部

ドリンクメニューもいくつか。さて、牛ロースかつ定食を注文しました。1,280円(税別)なり。

お肉がレア!何枚でも食べられる牛カツ!

牛ロースかつ定食

待つこと数分でやって参りました牛かつ定食!定食の構成は、麦飯、牛ロースかつ、味噌汁、だし醤油、塩、玉子ダレ、にんにく漬けです。牛かつをいろんなタレなりに絡めて頂けるので、味のバリエーションが豊富です。

牛かつ

赤い!!!!牛のかつなんて食べたことないのでびっくりの赤さ。揚げ時間は1分らしいです(笑)そりゃ赤いはずだ!!

牛かつのアップ

1分しか揚げていないので、当然、お肉はレア。スーパーレア。見た目に反して熱くないので、牛刺し感覚で食べられます。

ユッケっぽいタレ

そしてレアな牛かつをこの甘めのタレに絡めて食べると、それはもうまるでユッケのような味に!うまい!アジマル先生!とっても美味ですぅ!

だし醤油と塩

ユッケ味に飽きたらだし醤油、塩、にんにくで食べるとこれがまたうまい。豚カツに比べると油感が少なくもたれないので、さっぱりと食べられます。

むぎめし

食べかけで恐縮ですがむぎめしです。何から何まで美味しかった。久屋大通ってのが若干の距離を感じますが、また行きたいです。次は特選国産牛で。

そして最後に素敵情報を!9月3日、4日(土日)はなんと!!牛ロースかつ定食が500円になるそうです!!!これは行くしかない!

牛かつ新山の詳細情報

公式サイト:なし
住所:〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目1−12
電話番号:052-684-6692
場所:Googleマップで見る

営業時間:11時30分~15時00分 17時00分~22時00分
定休日:毎週月曜日

備考:レジがiPadだった

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