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すごい煮干しラーメン 凪が名古屋駅にやってきたので、そのすごさを確かめてきた

公開日 :   更新日 : 2016/11/27
カテゴリ : グルメ

名古屋驛麺通り

名古屋駅でございます。名古屋駅には名古屋驛麺通り(”えきめんどおり”と読むらしい)と呼ばれる、日本全国のラーメン店が集まったエリアがあります。まぁ、東京駅で言うラーメンストリートそのものです。

提供されるラーメンはたまに入れ替えが起こりまして、今回は東京で人気のラーメン店「すごい!煮干ラーメン 凪」とかいう店が東海地方に初上陸してきたので、迎え撃ってきました。名古屋弁で言うと、「あんたでらすごいとか言っとるけどほんとにすごいんか確かめたるがん」、という感じです。

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30分待った先のすごい煮干しラーメン

煮干しラーメン凪の入り口

「煮干王」ののれんの通り、あたりには煮干しの匂いが充満しています。確かにうまそうだ。ラーメン通りだけあって、並んでいる間も熱気ムンムンで冬なのにすげー暑かったです。

自分から「すごい」とか名乗っちゃったり、「煮干しが嫌いな方ご遠慮ください」などと宣言されるとヘイヘイと煽りたくなってしまいますが、せっかく名古屋にお越し頂いたのだから寛容な気持ちで列で待つこと30分、いよいよ店内に案内されました。新日本プロレスで言うと、「時は来た、それだけだ。」

凪のメニュー

凪のメニューです。「すごい」がつくと具がめっちゃ増えるようですね。自分は850円の煮干ラーメンを頼みました。まずはスタンダード、新規店での鉄則です。

凪のキャラクターにぼしくん

メニューの片隅に佇むにぼしくん。そういえば、煮干しってなんの魚なんだろうと思って調べてみたら、基本的にはイワシなんですね。なのでこのにぼしくんもイワシなんじゃないかと思われます。はんこみたいな顔してますね。くん付けでフランクに呼んでますが、王冠をかぶっているあたり結構なご身分なのだと思われます。フランクな皇族、良いですね。きっと学校の無断欠席なんかもしない方だと思います。

煮干し風味の濃厚スープがタマリマセブン

煮干しラーメン

列に並んでる間に注文をとってくれたので、席につくなり数分でやってきました煮干ラーメン。なるほど、これは確かに美味しそうだ。チャーシューは焼豚!ってよりはまさにローストポークですね。あと刻みネギ。手前にあるワンタンみたいなものは、いったん麺と呼ばれる麺ですね。

残念ながらメンマはありません。メンマ党の私はちょっと残念。でも残念を残念で終わらせないのがメンマ党の怖いところ。これはもう、デモでも集会でもなんでもやりましょうよ!個人の声は小さくても、集団になれば何かが起きる。民主主義ってなんだ!これだ!

煮干しラーメンのアップ

中央には「海の辛銀だれ」と呼ばれる辛めのタレと、わかりにくいけどそれを浴びた煮干しの姿があります。私はココイチでは甘口以外は食べられないレベルの辛いもの苦手なので、この程度の辛さでも結構きつかったです。ハァハァ…。次回はあんまり辛くしないでねと注文しておこうと思います。お帰りくださいと言われるかもしれませんが。ドキドキ…。

ラーメンの中のにぼし

ラーメンのスープという海を泳ぐにぼし。あ、待って、今良い詩が浮かんだよ。「毎日毎日僕らはラーメンの 中で泳いで嫌にいなっちゃうよ」

太麺

麺は中太縮れ麺。ラーメンは細麺より太麺の方が好きです。プリプリもちもちでした。スープが濃厚ドロドロ系なので、太麺でもしっかり絡むんでしょうね。うまい!

いったん麺

そして問題のいったん麺。まぁ普通にきしめんみたいな感じでした。食べにくいしぶっちゃけ不要だと思うんですけど、この店のこだわりだそうです。ただ公式サイトでも、麺やスープに関してはそれなりに力を込めて解説しているのですが、このいったん麺については簡素で、ビックリマークを使って勢いだけでごまかしてる感じがします(笑)そのまま下記に転載しておきますね。

幅広のピロピロした麺です。食感を変えて楽しめる、凪オリジナルの麺です!

大きなチャーシュー

煮干しエキスが効いたスープが濃厚で、食べ終わった後もついつい飲んでしまう…。ご飯投入しても良いくらい。

メニューに書かれている文字

未熟者のため完飲はしませんでしたが、ある程度スープを飲んだところでフィニッシュ。完飲するとどんぶりの底にも「我が煮干しに一片の悔いなし」の文字が現れるそうです。ドラクエで例えると、エスタークとかしんりゅうに匹敵しますね(謎)

瓶詰めのにぼし

カウンターにはでかい煮干しのホルマリン漬けが…。

カップラーメンも売ってる(売ってた?Amazonでは販売終了しています)ようですね。

すごい!煮干ラーメン 凪(名古屋うまいもん通り店)の詳細情報

公式サイト:トップ – すごい!煮干ラーメン 凪
住所:名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅
電話番号:052-588-5517
場所:Googleマップで見る

営業時間:11時~22時(ラストオーダー21時半)
定休日:無休

備考:今回は期間限定での出店なので、そのうちいなくなってしまうと思います。

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